喝 水 问 题
吃吃喝喝绝不是生活小事——读初中时学过这么一篇课文，具体内容记不清了，可这个实话实说的标题留在脑海之中，至今难以忘怀。是的，吃吃喝喝不是生活小事，吃喝拉撒睡，一天五件事，人所共之，鲜有例外。吃喝吃喝，顾名思义，喝与吃并列，同等重要；最不济也仅次于“吃”——几顿饭不吃，人或许能勉强支撑，若是两天不喝水，神仙也站不稳。
假如你是第一次走出国门，有好事者一定会善意地提醒你，要带这样，得带那样，一二三四，甲乙丙丁，事无巨细，不厌其烦。你若打算去欧美国家，过来人会告诫你一定得带上一只烧开水的杯子，因为那些高度文明的国度并不供应高度的热水，想在那里享受清茶一杯，热水一碗，对不起，你得自己去动脑筋、想办法。我们从北京启程去西欧前，团长特地检查了大家的装备，药品、香烟、礼品、白酒、照相机……应有尽有，简直像一支丝绸之路上的阿拉伯商队。数一数，竟有半数以上人带着烧水器具！团长下令丢下几只，以免难堪和累赘。我忙不迭地交出了家什，包裹里立马空出一块来，正好塞进几只胶卷。
上了法航的班机，喝的花色很多，咖啡果汁，凉水热茶，中西兼备，任意选择，没有不便之处。下了飞机，正式行程开始了，麻烦接二连三地冒出来了。“在家千般好，出门事事难”，走出国门后这种感觉尤其明显。就说喝水吧，宾馆房间里真的不供应开水，自来水龙头里有的是可供直接饮用的凉水，但谁去喝那玩艺儿呢？餐厅里也没有热水伺候，尤其是早晨，自助餐台上只有果汁、牛奶、咖啡、色酒、矿泉水等饮料，冒热气的开水不见踪影，想泡杯茶烫点方便面都做不到。嚼着生硬的面包，蘸着滑腻的黄油、酸甜的果酱，夹点火腿、香肠、蔬菜啥的，就这些，千篇一律，爱吃不吃，那个难受劲儿甭提多腻歪！大街小巷多的是咖啡馆、酒店，却少有茶水供应。导游说在巴黎等大城市，喝茶是件很风雅的事情，档次高，价格贵，比喝咖啡和普通的葡萄酒要奢侈一些。我们听了既觉得很有面子，又感到几分寒颤——谁会傻到花大价钱在异国他乡煮树叶子喝呢！可我的胆囊不好，最忌讳生冷油腻的饮食，到了国外虽开了洋荤，长了见识，却也受了洋罪。西餐固然新奇、营养，吃口却不敢恭维……几顿熬下来，人便瘦了一圈。吃得不习惯倒还能将就，喝的不爽实在是忍无可忍，特别是在家有事没事爱泡杯绿茶的习惯被彻底颠覆了，浑身说不上来的不自在。
怎么办？
还是同行的来自孔孟故乡的赵老爷子“仁者爱人”，他看出了我的窘境，笑道：“小子，看你把烧杯扔得比谁都快，这下傻眼了？”他不会摆弄照相机，经常把人照得四肢不全，把风景拍得横竖不分，只有我这个半瓶子醋能够耐下心来给他摆拾。所以，他每到一个地方，烧好热水后殷勤地给我灌上一杯，早晚各送一次（中午在中餐馆就餐，可以趁机补充，喝热水不成问题），算是对我低三下四为他拍照留念的酬谢。如此这般，一直坚持到考察结束，基本上解决了喝水问题。
说起烧开水，还闹过一次小笑话。赵老爷子带的烧杯是国产的，且插头不是“欧标”的，到了巴黎住进宾馆拿出来用时，怎么也插不进插座里去，急得他搓手跺脚直叫唤。好歹同行中有大力士伸手，帮他七歪八扭地改装了一番，一插进去，“啪”的一声，爆了！导致整个小宾馆跳闸停电。服务生手持电筒叽里哇拉跑上来，一边维修，一边朝着我们下榻的几个房间咒骂着什么。一行人涌到走廊里，面面相觑，赵老爷子却躲在卫生间里装鳖，不敢伸头出声。第二天，赵老爷子把烧坏了的杯子偷偷地扔进了垃圾箱，上街花若干欧元现买了一只，心疼得直喊“太贵了，太贵了！”我安慰道：老爷子，好歹也算添置了件家电，要不咱俩二一添作五吧。他立马绷起脸，认起了真：那俺还是山东银（人）吗？！
除了中餐馆和华人开的旅馆，西欧诸国几乎如出一辙，少有开水供应。看着大批国内游客络绎不绝纷至沓来，且怨声载道叫苦连天，我的脑海里冒出了个不大不小的问题：现在满世界都在大谈特谈“全球化”、“与国际接轨”、“以人为本”等等新概念，那么，“全球化”——是否意味着全球西方化？“与国际接轨”——接的是一厢情愿的单轨，还是情投意合的双轨？“以人为本”——是以主人为本，还是以客人为本？“有朋自远方来，不亦乐乎！” 国人待客的热情周到，为什么得不到平等的呼应和对等的尊重？华人爱喝开水泡茶的习惯，为什么会被礼仪之邦视而不见，乃至长期忽略不计？也许，喝水问题是生活小事，不值得夸大其词斤斤计较。可是，看着一队队国内游客朝圣似的背着行囊，裹着家什，不远千里来到异国他乡，却在生活小节上挨憋受曲，那滋味、那情景，你能无动于衷吗？
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